La Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de Mar del Plata manifestó su profunda preocupación por el deterioro que atraviesan la hotelería y la gastronomía local. Según informó la organización sindical, durante los últimos 60 días alrededor de 40 cafés, restaurantes y hoteles cerraron sus puertas o comunicaron que dejarán de funcionar en el corto plazo.

El secretario general de Uthgra Mar del Plata, Pablo Santín, sostuvo que la situación del sector es cada vez más delicada y cuestionó la falta de inversiones y nuevos emprendimientos que permitan compensar las bajas registradas en la actividad.

De acuerdo con el gremio, la desaparición de estos establecimientos ya provocó la pérdida de al menos 400 fuentes laborales. Santín remarcó que cada cierre representa un fuerte impacto social debido a la cantidad de familias que dependen de esos empleos para subsistir.

Desde la entidad sindical atribuyen el escenario a la retracción del turismo y al descenso del consumo, factores que, aseguran, se profundizaron en los últimos meses. En ese sentido, indicaron que la temporada de verano tuvo resultados moderados y que los recientes fines de semana largos no lograron revertir la tendencia negativa.

El dirigente explicó que los feriados de marzo, abril y mayo registraron niveles de ocupación hotelera considerablemente inferiores a los habituales para la ciudad, con porcentajes que en muchos casos oscilaron entre el 45 y el 50 por ciento.

A esa realidad se suma, según Uthgra, la reducción del gasto tanto de los turistas como de los propios residentes marplatenses, producto de la pérdida del poder de compra. El gremio afirmó que los trabajadores del sector acumulan más de 30 puntos de deterioro salarial desde el inicio de la gestión de Javier Milei y advirtió que la diferencia entre la inflación y las actualizaciones salariales impacta directamente en el consumo y la actividad económica.

Entre los establecimientos afectados figuran locales gastronómicos como Casa Rosa, La Bicicleta, Bronte, The Box Burger, Lima Linda, La Rural, Humo Patio de Carnes, El Bodegón del Pela, Rotisería La Rosca, Lopezito, Brooklyn, Siracusa, Antares de Bernardo de Irigoyen y Cheverry del Paseo Aldrey, además de distintas sucursales de Weiss y Adorado, entre otros comercios. También se registraron cierres en hoteles como Dodo, CIR, Nuevo Boulevard, Castelar, Castelmar y Cervantes.

Frente a este panorama, Santín afirmó que el sindicato mantiene gestiones permanentes con las empresas para intentar preservar los puestos laborales, aunque reconoció que el contexto se vuelve cada vez más complejo. Asimismo, reclamó al Gobierno nacional la implementación de medidas que impulsen el turismo, el consumo y la actividad productiva para evitar un mayor deterioro del sector.