La tradicional cooperativa láctea SanCor solicitó formalmente su quiebra luego de permanecer más de un año bajo concurso preventivo, al admitir que ya no dispone de recursos para continuar operando ni para responder a una deuda cercana a los 120 millones de dólares. La presentación judicial se realizó en Rafaela y representa el cierre de un proceso que, en sus inicios, buscaba evitar este desenlace.

El concurso había sido iniciado en febrero de 2025 con el objetivo de reorganizar pasivos y sostener la producción. Sin embargo, con el correr de los meses, esa alternativa fue perdiendo viabilidad. La empresa reconoció que no pudo elaborar una propuesta de pago que resultara aceptable para sus más de 1.500 acreedores, mientras se acumulaban más de 20 pedidos de quiebra en su contra.

Entre los motivos centrales del colapso, la cooperativa señaló la imposibilidad de acceder a financiamiento tras el inicio del proceso concursal, lo que agravó la falta de liquidez y limitó su operatoria. A esto se sumó una estructura de costos difícil de ajustar en un contexto de ingresos en retroceso.

La crisis también impactó en el funcionamiento cotidiano. La pérdida de confianza de proveedores, los problemas en la cadena de pagos y la retracción de la actividad deterioraron aún más el panorama. En paralelo, la firma continuó acumulando compromisos impagos durante el propio concurso, incluyendo salarios, obligaciones fiscales y deudas comerciales.

Los intentos por sostener la producción mediante acuerdos con terceros o esquemas de cooperación no lograron revertir la situación. Tampoco prosperaron las gestiones para captar inversores que permitieran un rescate. Sin respaldo financiero, cualquier plan de continuidad quedó sin sustento.

El impacto social es significativo. La empresa pasó de procesar cerca de 4 millones de litros de leche diarios a menos de 500.000, y redujo su plantilla de alrededor de 4.000 trabajadores a menos de 1.000. Desde la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera denunciaron atrasos prolongados en el pago de salarios, aguinaldos y aportes.

Fundada en 1938, SanCor fue durante décadas un emblema del cooperativismo argentino y un motor económico en regiones de Santa Fe y Córdoba. No obstante, arrastraba dificultades desde hace años, con sucesivas reestructuraciones, venta de activos y reducción de su capacidad operativa.

El desenlace se inscribe en un contexto más amplio que atraviesa a la industria nacional, marcado por el aumento de costos, subas tarifarias, presión impositiva y caída del consumo interno, factores que golpean con fuerza a distintos sectores productivos.