Una profunda conmoción atraviesa por estas horas a la ciudad de La Plata tras una trágica muerte que estaría vinculada al consumo de alimentos en mal estado. Todo se desencadenó cuando una pareja compró una tortilla para cenar en un comercio cercano a su vivienda.

Según se pudo reconstruir, minutos después de ingerir el alimento, ambos comenzaron a presentar síntomas intensos, como náuseas, malestar general y vómitos. Lo que en un primer momento parecía un cuadro digestivo leve se agravó rápidamente y obligó a una intervención médica urgente.

La pareja fue trasladada al Policlínico San Martín, donde quedaron internados en observación. Mientras la mujer evolucionó de manera favorable y logró recuperarse, el estado del hombre —quien padecía problemas coronarios previos— se deterioró con el paso de las horas. Finalmente, durante la noche del miércoles, se confirmó su fallecimiento.

Los primeros estudios médicos apuntan a la posible presencia de salmonella, una bacteria que provoca infecciones gastrointestinales y que puede resultar especialmente peligrosa en personas con enfermedades preexistentes. En este caso, la principal hipótesis es que el foco de contaminación habría estado en los huevos utilizados para la preparación de la tortilla.

Por el momento, el caso no tiene intervención judicial y aún no se confirmó si la familia avanzará con una denuncia formal que permita determinar responsabilidades.

La salmonelosis es una de las intoxicaciones alimentarias más frecuentes y está asociada al consumo de productos mal manipulados o sin la correcta cocción. Puede provocar fiebre, dolor abdominal, diarrea y cuadros de deshidratación que, en determinados pacientes, pueden derivar en complicaciones graves.

Especialistas advierten que esta bacteria suele encontrarse en carnes, huevos, lácteos, pescados, frutas y verduras que no fueron adecuadamente higienizados o cocidos, siendo los huevos uno de los principales focos de contagio.