Según un relevamiento de la consultora Focus Market, los productos típicos de la celebración registraron incrementos de hasta 63 por ciento en comparación con el año pasado. Este contexto obliga a las familias a tomar decisiones más cuidadosas: optar entre determinados productos, reducir cantidades o directamente inclinarse por elaboraciones caseras para abaratar costos.

Uno de los aumentos más pronunciados se dio en la rosca artesanal de 500 gramos, que pasó de 8 mil pesos a 13 mil pesos. También se registraron subas importantes en la rosca de 900 gramos, que alcanzó los 25 mil pesos, y en la versión industrial de 400 gramos, que llegó a 5.150 pesos.

En el caso de los huevos de Pascua, los incrementos alcanzaron hasta el 49 por ciento, con productos rellenos de 500 gramos que ya se venden cerca de los 29.900 pesos. En paralelo, los pescados también mostraron fuertes variaciones: el kilo de calamar subió 58 por ciento, el filet de merluza 27 por ciento y las milanesas de pescado 15 por ciento.

Desde el sector explican que el aumento en los productos de chocolate responde al encarecimiento internacional del cacao, mientras que en los pescados influye la fuerte demanda externa, que presiona los precios en el mercado interno.

En este escenario, el comercio electrónico gana terreno con promociones y opciones de financiamiento en cuotas, mientras que las decisiones de compra se postergan cada vez más cerca de la fecha, en busca de mejores precios o descuentos de último momento.